カヌチャ屋とんこつ風らーめん

カヌチャ屋の新メニューのもう１つが、この「とんこつ風らーめん」です。とんこつラーメンではなく、「とんこつ風」です。

そう言えば、学生時代、福岡の友人が「東京のとんこつは、全然とんこつじゃない。とんこつ風なら分かるけど」と言っていました。

この「とんこつ風らーめん」も塩らーめんをとんこつ風に仕上げたもののようです。でも、実際に食べてみると、しっかり「とんこつ」しています。とんこつラーメンの臭みもあって、下手なとんこつラーメンより、とんこつラーメンっぽいです。ベースかま「塩らーめん」なので、味もしっかりしていて美味しかったです。